آشپزی کیانا

روش درست کردن برترین غذاها و شیرینی ها

آشپزی کیانا

روش درست کردن برترین غذاها و شیرینی ها

۱۲ مطلب در آبان ۱۴۰۰ ثبت شده است

  • ۰
  • ۰

مربای کیوی یکی از خوشمزه و زیباترین مربا هایی است که می توان در منزل تهیه کرد. کیوی دارای مواد مغذی بسیاری می باشد. برای استفاده بیشتر از این میوه خوشمزه و زیبا بهتر است مربا آن را تهیه کنیم.  در بخش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه مربای کیوی را به شما آموزش دهیم.

 

مواد لازم برای مربای کیوی

کیوی سفت    3 کیلوگرم
شکر 3 کیلوگرم
آب 3 لیوان
وانیل 1/3 قاشق چایخوری
آبلیمو 1 قاشق غذا خوری    

طرز تهیه مربای کیوی | سلام دنیا

دستور پخت مربای کیوی خانگی خوشمزه و مجلسی سبک بازاری

 

1. طرز تهیه مربای کیوی خانگی با طعم کارخانه ای

مرحله اول: ابتدا کیوی ها را خوب شسته و پوست می گیریم بعد از آن کیوی ها را حلقه ای برش داده و آماده می گذاریم.

2. مرحله دوم: آماده سازی شهد

شکر و آب را داخل قابلمه ای می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا بجوشد و شربت به غلظت برسد.

 

3. مرحله سوم: افزودن کیوی به شهد

حالا کیوی های آماده شده را به شهد می افزاییم و زمان می دهیم تا به آرامی بجوشد حدودا 25 دقیقه.

 

4. مرحله چهارم: افزودن آبلیمو

شربت که به قوام دلخواه رسید، مربا را از روی حرارت بر می داریم و آبلیمو و وانیل را به آن می افزاییم و زمان می دهیم تا مربا کاملا پخته شود.5

5. مرحله آخر: سرو و نگهداری مربا

حالا زمان دهید تا مربا حدودا 12 ساعت خنک شود و بعد داخل شیشه های استریل درب دار ریخته و داخل یخچال نگهداری کنید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه مربای کیوی به سبک بازاری

  • بهتر است از کیوی های سفت تر برای تهیه مربا کیوی استفاده کنید.
  • اگر کیوی های در دسترستان نرم است آنها را پوره کرده و مارمالاد کیوی تهیه کنید.
  • برای اینکه از غلظت مربا مطمئن شوید، بهتر است تا یک قاشق از شربت را خوب خنک کنید؛ بعد بین دو انگشت تست کنید؛ اگر حالت کشسانی داشت آماده است.

منبع: سلام دنیا

 

  • کیانا جان
  • ۰
  • ۰

خوراک لوبیا چیتی غذایی بسیار خوشمزه و مقرون به صرفه است. این غذا دارای پروتئین گیاهی بوده و بسیار مناسب برای کودکان می باشد. خوراک لوبیا چیتی دارای طرفداران بسیار زیادی است و این خوراک را با قارچ هم تهیه می کنند. در آموزش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی را به شما آموزش دهیم.

 

مواد لازم برای خوراک لوبیا چیتی

لوبیا چیتی 2 پیمانه
پیاز 1 عدد
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری
نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم
پودر هل، پودر گل محمدی و دارچین     به میزان لازم
روغن به میزان لازم  

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی ساده خانگی

 

دستور پخت خوراک لوبیا چیتی ساده و خوشمزه خانگی بدون قارچ با طعم رستورانی

 

1. طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی ساده و خوشمزه

مرحله اول: لوبیا را پاک کرده و می شوییم و داخل آب خیس می کنیم تا نفخ آن گرفته شود.

2. مرحله دوم: تفت دادن پیاز

پیاز را پوست گرفته و به صورت نگینی برش می دهیم. حالا داخل قابلمه مناسبی کمی روغن ریخته و پیاز را داخل آن تفت می دهیم تا کاملا طلایی شود.

 

3. مرحله سوم: افزودن لوبیا

حالا لوبیا را به همراه فلفل، زردچوبه، دارچین، پودر گل محمدی و پودر هل به پیاز می افزاییم و خوب تفت می دهیم تا عطر ادویه ها به مشام برسد.

 

4. مرحله چهارم: افزودن رب گوجه

در این مرحله رب گوجه فرنگی را به لوبیا افزوده و تفت کوچکی می دهیم و آب جوش می افزاییم تا روی لوبیا را بگیرد و درب قابلمه را می بندیم تا لوبیا خوب پخته و نرم شود.

 

5. مرحله آخر: سرو خوراک لوبیا چیتی

بعد از اینکه لوبیا چیتی کاملا مغز پخت و نرم شد، نمک خوراک را می افزاییم و 30 دقیقه دیگر زمان می دهیم تا خوراک به قوام مناسب برسد. حالا داخل ظرف زیبایی ریخته و در کنار نان تازه نوش جان کنید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه خوراک لوبیا چیتی ساده و خوشمزه

  • بهتر است از 12 ساعت قبل از پخت لوبیا را خیس کرده و در این مدت چندین بار آب آن را عوض کنید.
  • خوراک لوبیا را در کنار روغن زیتون، آبلیمو و گلپر سرو کنید.

منبع:  سلام دنیا

  • کیانا جان