آشپزی کیانا

روش درست کردن برترین غذاها و شیرینی ها

آشپزی کیانا

روش درست کردن برترین غذاها و شیرینی ها

۱ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «طرز تهیه سیرک پلو» ثبت شده است

  • ۰
  • ۰

والک پلو یک غذای اصیل تهرانی و کرمانشاهی است. والک در فصل بهار بر روی کوهپایه ها سبز می شود و شاید به تنهایی طعم خوبی نداشته باشد ولی با آن می توان والک پلوی جذاب و خوشمزه تهیه کرد. در بخش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه والک پلو را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای والک پلو

  • والک    500 گرم
  • برنج    4 پیمانه
  • ساقه سیر    2 عدد
  • روغن    به میزان لازم
  • نمک    به میزان لازم

طرز تهیه والک پلو تهرانی | سلام دنیا

دستور پخت والک پلو یا سیرک پلو تهرانی ساده و خوشمزه رستورانی

1. طرز تهیه والک پلو یا سیرک پلو تهرانی

مرحله اول آماده سازی والک: ابتدا والک ها را پاک کرده و خوب بشویید، زمانی که رطوبت آنها کاملا از بین رفت آنها به اندازه های نیم سانتی متری خرد کنید.


2. مرحله دوم: آماده سازی برنج

برنج را می شوییم و داخل آن به اندازه برنج دمی آب میریزیم و روی حرارت می گذاریم.

 

3. مرحله سوم: افزودن سیر و والک

زمانی که 2/3 آب برنج تبخیر شد، برگ سیر و والک خرد شده را به برنج افزوده و خوب مخلوط می کینم و روی برنج دم کنی می گذاریم.

 

4. مرحله آخر: سرو والک پلو

والک پلو بعد از 45 تا 50 دقیقه کاملا دم شده است؛ حالا کمی روغن داغ روی برنج می ریزیم و در ظرف سرو می ریزیم و نوش جان.

 

 

منبع: سلام دنیا

    • کیانا جان